MONKEY SHOULDER – WHISKY KOJI IGRA PO SVOJIM PRAVILIMA

**Monkey Shoulder** popularni brand škotskog *whiskyja*, proizveden u **William Grant & Sons** destileriji, s svojom aromom vanilije, bogatih začina i voćne note treći je najprodavaniji *whisky* ove kategorije u svijetu. Ovaj više puta nagrađivani Scotch whisky blend je različitih *malt whiskyja* i jedan od rijetkih *whiskyja* ovog stila. Globalna publika već je dobro upoznata s njegovom kvalitetom, stoga ne čudi da je po prodaji rangiran kao treći, odmah iza Johnnie Walkera i The Macallana. Publici je predstavljen 2003. godine, izvrstan za primjenu u miksologiji, etiketiran kao *whisky* između *blend Scotcha* koji može sadržavati *whisky* od žitarica i *single malt whiskyja* koji to ne može. Njegova trenutna kompozicija nije javno poznata, ali Monkey Shoulder je blend *whiskyja* iz tri destilerije **Balvenie, Glenfiddich i Kininvie**, a podrijetlo *malt whiskyja* je regija **Speyside**. Sazrijeva u bačvama u kojima je nekad dozrijevao burbon i blenda se u malim količinama do 6 mjeseci. Ono što privlači pozornost kod ovog *whiskyja* je za početak njegovo zanimljivo ime. Inspiracija za ime dobivena je iz povijesno najučestalije ozljede radnika u destileriji, prouzročene dugom radnom satnicom i ručnim premetanjem slada. Savršena mješavina malih količina najfinijih *single malt whiskyja* iz Speyside regije donosi glatke, uravnotežene note meda i vanilije. Od samih početaka Monkey Shoulder brendiran je kao *whisky* savršen za koktele, naročito Old Fashiona, jer njegova bogata, vibrantna, ne previše voćna paleta savršeno podiže svaki koktel. Jedinstven da se istakne, dovoljno dobro balansiran da ne preuzme okus čitavog *whisky* koktela, stoga ne iznenađuje da je ovaj *whisky* prvi izbor mnogih barmena. Ovaj jedinstveni *blend* tri *single malta* savršeno je formuliran *Scotch whisky* s kompleksnim, ali finim okusima. Mješavina malih količina *single malta* dovoljna je da naglasi bogati okus, ali i ostavi prostora za jedinstvene i pomalo individualne note ovog *whiskyja*. Za kraj ostavljamo vam koktel recept koji je poprilično jednostavan, ali fantastično naglašava magiju ovog *whiskyja*. Ime *signature* koktela je Monkey Ginger, a u njega ide **Monkey Shoulder, Thomas Henry ginger ale i kriška slatke naranče.** Monkey Shoulder blend je *whiskey* koji morate probati, njegov jedinstven okus uistinu osvaja na prvu.