Craft pivo iz Vukovara ide u osvajanje Hrvatske

![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/aa7127f6c235228298913ac5789601a7.webp) **U Gospodarskoj zoni grada Vukovara otvoren je novi proizvodni pogon Vukovarske mikropivovare, investicije od 11 milijuna kuna kojom je Zagrebačka pivovara (Zapi) dodatno aktivirala lokalno gospodarstvo ovog kraja.** "Danas ispisujemo novu stranicu povijesti proizvodnje Vukovarskog piva. K pivovari, tvrtka-kći Zagrebačke pivovare, kupila je brend i recepturu jer smo bili svjesni kvalitete proizvoda i željeli smo raditi na njemu. Danas 1,4 posto tržišta čini mikro, craft pivarstvo, a u razvijenijim zemljama je to čak 10-20 posto. U pitanju je fleksibilniji način proizvodnje u kojem se brže može reagirati na zahtjeve tržišta i potrošača, a ovo je pivo umalo palo u zaborav i mi smo morali reagirati da se to ne dogodi", kaže Tina Puhalo, direktorica K pivovari. **Nova zapošljavanja** Novi pogon ima kapacitete od 5000 hektolitara, a uz distribucijske kanale Zagrebačke pivovare lakše će pronaći put do potrošača. Kako ističe Marko Njavro, predsjednik Uprave kompanije, ovom su investicijom omogućili zapošljavanje petero ljudi, a vjeruje i kako će potaknuti i daljnja ulaganja u Vukovar i Vukovarsko-srijemsku županiju. "Segment crafta na našem tržištu intenzivno raste i odlučili smo i mi kao velika i jedna od vodećih domaćih pivovara stvoriti lokalni craft portfolio. Nakon naše zagrebačke mikropivovare, ovo je novi korak", poručuje Njavro. Vukovarsko pivo je zadržalo sve vrijednosti, izvorni okus i izgled jer je u investiciju osim pogona uračunata i kupovina brenda i izvorne recepture. Društvo ljubitelja piva je Vukovarsko 2010. proglasilo najboljim hrvatskim pivom temeljeno na okusu i priči koja nosi sjećanje na Vukovar. Zagrebačka pivovara je u segment crafta ušla s pivom Grif, a preuzimanje i ulaganje u brend Vukovarskog nastavak je toga trenda. **Presudna nadogradnja** Dragan Kovačević iz HGK istaknuo je kako pivarska industrija bilježi suficit i izravno i neizravno zapošljava puno ljudi. "Proizvodnjom craft piva i inovacijama brendiramo i ukupnu ponude Hrvatske. Hrabro je što su za ovu investiciju odabrali Vukovar, grad koji vapi za ulaganjima", istaknuo je Kovačević. Nova priča i novi list Vukovarske pivovare počela je proje više od godinu i pol, a kako ističe gradonačelnik Vukovara Ivan Penava, ideja i proizvod su odlični, no nedostajala je nadogradnja kako bi brend postigao pravi uspjeh. "Imati Zagrebačku pivovaru za partnera nama je izuzetna čast i vjerujemo da će brend sada zaživjeti u cijeloj Hrvatskoj", kaže Penava. (Izvor: [poslovni.hr](http://www.poslovni.hr/poduzetnik/craft-pivo-iz-vukovara-ide-u-osvajanje-hrvatske-344127), Fotografija: Vodstva Zapija, K pivovari i grada Vukovara nazdravljaju investiciji/Davor Javorović/PIXSELL)