Dukat predstavlja edukativni i nagradni online natječaj „Do posljednje mrvice!“

**Za kraj godine Dukat najavljuje i novu seriju besplatnih filmskih projekcija za građane, ovog puta dokumentarnog filma „Wasted! The Story of Food Waste“, kojeg je producirao slavni kuhar Anthony Bourdain.** Bacanje hrane ozbiljan je društveni, humanitarni, ekološki i ekonomski problem današnjice koji doprinosi socijalnim nejednakostima, negativno utječe na okoliš, doprinosi klimatskim promjenama te troši vrijedne resurse, dok mnogi ljudi, u Hrvatskoj i diljem svijeta, žive u uvjetima siromaštva i gladi. S obzirom na hitnu potrebu da se do 2030. godine značajno smanje velike količine otpada od hrane na globalnoj razini, Generalna skupština Ujedinjenih naroda proglasila je 29. rujna Međunarodnim danom svjesnosti o gubitku i bacanju hrane. U povodu ovog dana, vodeća mliječna industrija Dukat, koja se problemom bacanja hrane sustavno bavi već gotovo desetljeće, prošle je godine pokrenula edukativni projekt „[Hrana se ne baca](https://hranasenebaca.hr/)“. Cilj ovog projekta je educirati hrvatske građane o važnosti i načinima smanjenja bacanja hrane u svakodnevnom životu. Naime, segment kućanstava u Hrvatskoj generira čak 76% ukupnog otpada od hrane, što je znatno iznad prosjeka EU (53%) i globalnog prosjeka (61%). Istovremeno, svaki peti Hrvat živi na rubu siromaštva. Ovi alarmantni podaci potaknuli su Dukat da pokrene edukativni projekt koji želi podići svijest o odgovornijem odnosu prema hrani te, u konačnici, smanjiti količinu otpada od hrane. **Kako smanjiti bacanje hrane u svakodnevnom životu? Provjerite svoje znanje, a Dukat će vas nagraditi!** U sklopu projekta „Hrana se ne baca“, na istoimenoj mrežnoj stranici građani mogu pronaći niz praktičnih savjeta o tome kako smanjiti bacanje hrane u svakodnevnom životu – kod kuće, prilikom kupnje ili u restoranu. Na stranici ih očekuje i veliki vodič za čuvanje i zamrzavanje hrane, niz inspirativnih intervjua i kolumni, kao i rezultati istraživanja „Koliko hrane bacamo“ koje je Dukat proveo u suradnji s agencijom Improve, a koji su poslužili kao temelj za razvoj ovog projekta. Povodom godišnjice projekta, Dukat predstavlja interaktivni online natječaj „Do posljednje mrvice“, koji građanima omogućuje provjeru i nadogradnju znanja o važnosti i načinima smanjenja bacanja hrane u svakodnevnom životu. Najuspješniji sudionici ovog edukativnog, interaktivnog kviza osvojit će praktični dar Dukata – rolu od organskog pamuka s premazom od pčelinjeg voska za višekratno zamatanje hrane. Ova održiva zamjena za jednokratne prozirne i aluminijske folije ne samo da pomaže očuvati svježinu hrane, već i pridonosi smanjenju otpada. Nagradni natječaj otvoren je do 23. listopada. **Nova serija besplatnih projekcija dokumentarnog filma diljem Hrvatske** Kako bi ovom važnom temom dopro do što većeg broja građana, Dukat je prošle godine organizirao besplatne projekcije višestruko nagrađivanog dokumentarnog filma „Just Eat It: A Food Waste Story“ u Zagrebu, Splitu, Osijeku, Karlovcu i Bjelovaru. Ove godine Dukat najavljuje novu seriju besplatnih projekcija, ovaj put dokumentarnog filma „Wasted! The Story of Food Waste“, kojeg je producirao slavni kuhar Anthony Bourdain. Besplatne projekcije počet će u studenome, uoči blagdanskog razdoblja kada bacanje hrane u prosjeku raste za 25% u odnosu na ostatak godine. **Najveći projekt protiv bacanja hrane u Hrvatskoj** Neprekidna optimizacija procesa u opskrbnom lancu, prodaja proizvoda s kraćim rokom trajanja po sniženim cijenama u Dukatovim diskontima u Zagrebu, Bjelovaru, Osijeku i Slavonskom Brodu, sustavno doniranje proizvoda s kraćim rokom trajanja humanitarnim udrugama i ustanovama (milijun mliječnih obroka godišnje, što Dukat čini najvećim pojedinačnim donatorom hrane) te edukacija građana o važnosti i načinima smanjenja bacanja hrane u svakodnevnom životu, ključne su aktivnosti koje Dukat već dugi niz godina provodi s ciljem smanjenja gubitaka i bacanja hrane.