Nakon gotovo stoljeća poslovanja gasi se Mljekara Bohnec

**Zatvaranje trgovine Mljekare Bohnec na varaždinskoj tržnici nakon 22 godine rada bio je samo uvod u još značajniji događaj – sredinom veljače ova mljekara, nakon čak 91 godinu postojanja, prestaje s poslovanjem i otkupom mlijeka, prenosi portal [Varaždinske vijesti](https://www.varazdinske-vijesti.hr/aktualno/mljekara-bohnec-gasi-se-nakon-gotovo-stoljeca-svog-poslovanja-90231#google_vignette).** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/fresh-milk-glass-dark-wooden-table-blurred-landscape-with-cow-meadow-healthy-eating-rustic-style.webp) Vlasnica Marijana Bohnec ističe dva ključna razloga za gašenje mljekare: pad primarne proizvodnje mlijeka u Hrvatskoj i niske cijene uvoznih proizvoda, posebice sireva. Bohnec se uvijek oslanjala isključivo na domaću sirovinu, smatrajući da jedino tako može nastati kvalitetan mliječni proizvod. U mljekari objašnjavaju da je uvoz mliječnih proizvoda postojao i prije ulaska Hrvatske u Europsku uniju, ali je bio kontroliran kvotama. Nakon ulaska u EU, kako navode, dolazi do nekontroliranog uvoza viškova mliječnih proizvoda iz drugih europskih zemalja. Druge europske zemlje zaštitile su svoje proizvođače nadoknađujući im subvencijama razliku između tržišne i stvarne proizvodne cijene i time osigurale opstanak primarne proizvodnje mlijeka koja je od strateške važnosti za svaku državu, pišu Varaždinske vijesti. Mljekara Antun Bohnec osnovana je 1934. godine u Hrastovskom, gdje je proizvodila maslac i trapist. Proizvodi su se prodavali u Ludbregu, Koprivnici i Varaždinu. Od 1990. do 2000. godine mljekara je povećala proizvodnju s otprilike 7.000 na čak 20.000 litara mlijeka dnevno. Izvor: [Varaždinske vijesti](https://www.varazdinske-vijesti.hr/aktualno/mljekara-bohnec-gasi-se-nakon-gotovo-stoljeca-svog-poslovanja-90231#google_vignette)