Sajam zimnice i autohtonih proizvoda okupio oko 90 ponuđača

**Sajam zimnice i autohtonih proizvoda, koji šestu godinu zaredom organiziraju Ministarstvo poljoprivrede i Grad Zagreb otvoren je u petak na Trgu bana Jelačića, a na njemu će do nedjelje 90-ak proizvođača iz cijele Hrvatske predstavljati i prodavati svoje proizvode.** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/1748c527b23810a1ddd17ca8e3938134.webp) Na štandovima na glavnom zagrebačkom trgu, pretežito obiteljska poljoprivredna gospodarstva (OPG) nude brojne svježe i prerađene proizvode od voća, povrća i mesa - kao što su jabuke, kupus, krumpir, vino, sokovi, džem, ajvar, med, kobasice, pršut i sl. Priliku za posjet trgu i kupnju domaćih proizvoda građani imaju danas do 20 sati, u subotu od 8 do 20 sati, a u nedjelju do 15 sati. Pomoćnik ministrice poljoprivrede Zdravko Barać istaknuo je da je cilj sajma predstaviti gospodarstva koja po tradicionalnim recepturama proizvode zimnicu, te hrvatske autohtone proizvode koji nose jednu od europskih oznaka kvalitete, izvornosti ili zemljopisnog podrijetla. Cilj je i što tješnje povezivanje proizvođača s potrošačima, budući da ovakve manifestacije predstavljaju jedan od načina promocije kratkih lanaca opskrbe hranom, rekao je Barać. Potrošači, kada je poljoprivredno-prehrambeni proizvod u pitanju, gledaju njegovo podrijetlo, kvalitetu, da je lokalnog karaktera, a njeguju i važnost tradicionalnosti proizvoda, ustvrdio je. U povodu Svjetskog dana hrane koji se obilježava danas, Barać je poručio da Ministarstvo poljoprivrede itekako skrbi o prehrambenoj sigurnosti zemlje, a ovih dana se odvijaju i intenzivne pripreme za novo programsko razdoblje na razini EU-a. "U fokusu je bolja organizacija tržišta poljoprivredno-prehrambenih proizvoda u Hrvatskoj, kao i nova ulaganja koja bi podizala razinu samodostatnosti u svim sektorima poljoprivredne proizvodnje", izjavio je Barać. Zagrebački gradonačelnik Milan Bandić je proizvođačima iz svih hrvatskih županija zaželio da u iduća tri dana prodaju sve svoje proizvode. Zagrepčanima je pak poručio da iskoriste priliku i kupe domaću zimnicu. "Ukiseljeno možete kupiti i u velikim trgovačkim lancima, ali nigdje tako kvalitetno i domaće kao u ova tri dana na Jelačić placu", rekao je Bandić te dodao da će sutrašnji dan i on iskoristiti za kupovinu na sajmu prenosi Hina. [Pročitajte](https://www.instore.hr/content/issues) arhivu InStore magazina kako bi se informirali o sličnim vijestima. Primajte [prvi](https://email.b2bmedia.org/x/plugin/?pName=subscribe&MIDRID=S7Y1BAAA38&pLang=hr&Z=959582726) najnovije vijesti iz FMCG sektora.