Nielsen: Kvaliteta prije svega

**Mesne paštete dominantan su segment koji čini više od tri četvrtine kategorije, dok riblje paštete i paštete od povrća čine ostatak. Paštete od povrća najmanji su segment, ali bilježe najveće stope rasta.** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/a0a450daf5a2a352155cd64f388870bc.webp) Kategorija pašteta uključuje proizvode na kojima je jasno naznačeno da su paštete (pate). Mogu biti napravljene od smjese mesa, začina, ribe i povrća. Nalazimo ih na policama i imaju dugačak rok trajanja. Uz dugotrajne paštete u kategoriju su uključene i one koje nisu trajne i potrebno ih je čuvati u hladnjaku. Zamjena za paštetu također je dio ove kategorije, na proizvodima je naznačeno da su paštete, ali im je baza soja, kojoj se mogu dodati različite vrste povrća. Uz to, kategorija uključuje i namaze koji za osnovu imaju meso, ribu, povrće ili kombinaciju nekih od tih triju namirnica. Na proizvodima je jasno naznačeno da su paste, namazi ili namazi za sendviče. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/ea9baaa0a445986f021489152d68f1f4.webp) U 2018. godini u odnosu na prethodnu godinu kategorija je bilježila blagi pad količinske prodaje uz rast vrijednosne prodaje. Pad količinske prodaje dolazi većinom kod mesnih pašteta, dok rast vrijednosne prodaje dolazi iz svih segmenata. Mesne paštete dominantan su segment koji čini više od tri četvrtine kategorije, dok riblje paštete i paštete od povrća čine ostatak. Paštete od povrća najmanji su segment, ali bilježe najveće stope rasta. Kategorija pašteta većinom se prodaje u modernim kanalima trgovine 65% (hipermarketima i supermarketima), dok se kroz trgovine mješovitom robom ostvari preostalih 35% vrijednosne prodaje. U posljednjih godinu dana, zaključno s prosincem 2018. godine, promatrajući vrijednosno, vodeća tri proizvođača zastupala su 78% vrijednosne prodaje kategorije, a oni su abecednim redom: Droga Kolinska, Gavrilović i Podravka.