Jamnica: Brzo smo i promptno reagirali

**Donosimo vam intervju s Marinkom Pleštinom, članom Uprave zaduženim za Proizvodnju i razvoj u Jamnici plus d.o.o.** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/836fe7cf3415d16e2b2229499e33b3f9.webp) **Kako održavate visoku razinu kvalitete u proizvodnji?** Jamnica svoje dugogodišnje iskustvo u proizvodnji kvalitetnih proizvoda prilagođenih zahtjevima tržišta nadograđuje stalnim praćenjem zdravstvenih i nutricionističkih trendova, kako bismo svojim kupcima pružili potpuno zadovoljstvo. Prednost kvalitete i sigurnosti naših proizvoda proizlazi iz sustava vrijednosti naše kompanije zahvaljujući kojemu naši potrošači i kupci uživaju u najkvalitetnijim proizvodima. Certificiranjem sustava sigurnosti hrane cijeli je proces proizvodnje, od nabave sirovina i ostalih repromaterijala do gotovoga proizvoda, sustavno kontroliran, posebno imajući na umu zdravstvene i higijenske opasnosti tijekom proizvodnje. **Što biste istaknuli kao primjere dobre prakse? Kako ste se prilagodili novonastaloj situaciji?** Time smo osigurali osnovne principe proizvodnje, a to su dobra proizvodna praksa (GMP), dobra higijenska praksa (GHP) i dobra praksa u laboratorijima (GLP). Upravo zahvaljujući visokim standardima, koji su na snazi zbog činjenice da se bavimo proizvodnjom i distribucijom prirodne mineralne vode i bezalkoholnih pića, brzo smo i promptno reagirali dodatnim mjerama koje su u potpunosti odgovarale preporukama Nacionalnog stožera. **Jeste li nešto novo uvodili u sustavima proizvodnje?** Svi naši proizvodi proizvode se u sustavima u kojima je spriječen izravan kontakt zaposlenika ili je smanjen na najmanju moguću mjeru. Edukacija zaposlenika važan je dio naših preduvjetnih programa u sklopu sustava upravljanja sigurnošću hrane. Naši su zaposlenici educirani da ako se ne osjećaju dobro, bez odgode prestanu s radom i obavijeste svojeg nadređenog. Potaknuti trenutačnom situacijom, naši su zaposlenici informirani i ponašaju se u skladu s našim higijenskim smjernicama. Ugradili smo adekvatne dezinfekcijske uređaje na svim proizvodnim i neproizvodnim lokacijama. **Kako upravljate svojim lancem opskrbe?** Jamnica, s obzirom na situaciju, upravlja svojim lancem opskrbe na odgovoran način. Kao vodeća kompanija na tržištu pića Adria regije jamčimo pouzdanost proizvoda i točnost isporuka prema definiranom rasporedu i kvaliteti u skladu s planiranim kontinuitetom poslovanja. Jamnica posjeduje veliku mrežu dobavljača te poslovanje ne ovisi o pojedinom dobavljaču. Kontinuiranim pregledavanjem i nadzorom zaliha i proizvoda možemo osigurati sigurnost i protok gotovih proizvoda do naših kupaca. Stoga su i sve naše zalihe repromaterijala i gotovih proizvoda prilagođene trenutačnoj situaciji. Izjave ostalih proizvođača pročitajte u kategoriji [intervjui](https://www.instore.hr/content/Intervju-152).