Pan-Pek: Uspjeh i inovacije u pekarskoj industriji

Pekarska kompanija Pan-Pek, jedan od vodećih proizvođača pekarskih proizvoda u Hrvatskoj, bilježi značajan rast i uspjeh zahvaljujući optimizaciji poslovanja, inovacijama i visokom kvalitetom proizvoda. U 2023. godini, Pan-Pek je ostvario prihod od 52,2 milijuna eura, što predstavlja rast od 13% u odnosu na prethodnu godinu. U tvrtci su posebno zadovoljni što su postigli vrlo zdravu razinu profita na razinama EBITDA i neto prihoda.Ključni faktori ovog uspjeha uključuju povećanu učinkovitost proizvodnih procesa, proširenje asortimana i značajna ulaganja u proizvodne pogone i maloprodajnu mrežu **Proizvodni kapaciteti i asortiman** Proizvodni pogoni Pan-Peka smješteni su u Zagrebu i Đakovu, s dnevnim kapacitetom proizvodnje od 115 tona. U 2023. godini proizvedeno je preko 19.000 tona pekarskih proizvoda. Tvrtka planira dodatno proširiti proizvodne kapacitete, s ciljem povećanja proizvodnje za 30%. Asortiman Pan-Peka uključuje osnovne i specijalne vrste kruha i peciva, slatke i slane proizvode, svježe i pakirane kolače i torte. Poseban uspjeh bilježe proizvodi s originalnim kiselim tijestom – sourdough, koji su prvi put proizvedeni automatiziranim postupkom u Hrvatskoj. **Maloprodaja i veleprodaja** Pan-Pek upravlja vlastitom maloprodajnom mrežom od 72 trgovine, većinom smještenih u Zagrebu, koje čine 32% ukupnih prihoda tvrtke. Planirano je otvaranje novih trgovina, te se predviđa da će broj prodavaonica premašiti 100 u naredne četiri godine. Veleprodajni segment čini 68% ukupnog poslovanja, a proizvodi Pan-Peka dostupni su u svim domaćim trgovinama te na tržištima Italije, Austrije, Njemačke i SAD-a. Izvoz je porastao za 66% u odnosu na 2019. godinu, što svjedoči o rastućoj međunarodnoj prisutnosti i prepoznatljivosti brenda. **Inovacije i kvaliteta** Pan-Pek je usmjeren na stalno unapređenje kvalitete proizvoda, što uključuje praćenje kvalitete od ulaska sirovina do isporuke krajnjim korisnicima. Tvrtka posjeduje certifikate IFS, HACCP, HALAL i Bio/Eko, koji potvrđuju visoke standarde proizvodnje i sigurnosti. Posebnu pažnju posvećuju proizvodima od prirodnih sastojaka i tradicionalnim okusima, što odgovara sve većim zahtjevima potrošača za visokokvalitetnim i zdravim pekarskim proizvodima. **Zaposlenici i Društvena Odgovornost** S više od 800 zaposlenih, Pan-Pek je prvi u pekarskoj industriji uveo kolektivni ugovor koji definira prava zaposlenika i osigurava njihovu provedbu. Tvrtka se ponosi stručnošću i entuzijazmom svojih zaposlenika, koji su ključni za postizanje poslovnih ciljeva. Njihova predanost i inovativnost kontinuirano pokreću tvrtku naprijed, osiguravajući visoku razinu zadovoljstva zaposlenika i poticanje njihovog profesionalnog razvoja. Pan-Pek nastavlja bilježiti rast i uspjeh zahvaljujući inovativnim pristupima, visokim standardima kvalitete i predanosti svojih zaposlenika. S jasnim planovima za budućnost, uključujući širenje maloprodajne mreže i povećanje proizvodnih kapaciteta, Pan-Pek je spreman za nove izazove i prilike na domaćem i međunarodnom tržištu.