Spoj tradicije i inovativnosti

**Broj zaposlenih kontinuirano raste, kao i broj poslovnica, a novim inovacijama prate trendove na tržištu.** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/81a9b30f6ea8afb093ce01783d155216.webp) Pekara Dubravica, danas jedan od omiljenih brandova u Zagrebu i okolici, osnovana je 1961. godine kao mali obiteljski obrt. U 58 godina izrasla je u jednog od vodećih hrvatskih proizvođača kruha i pekarskih proizvoda s ukupno 35 poslovnica u Zagrebu, Zaprešiću i Zaboku, s više od 100 pekarskih proizvoda u asortimanu i ukupno 475 zaposlenika. Jedan od razloga uspjeha i dugovječnosti Pekare Dubravica je korištenje kvalitetnih, lokalnih namirnica. Većina sastojaka koji se koriste dolaze iz Hrvatske, poput jaja iz Stubice, mlijeka i vrhnja iz Bedenice, kozica iz viškog akvatorija ili sira s otoka Paga. U pripremi tijesta koriste se najkvalitetnija brašna, a osnova za kruh su kisela tijesta koja se lakše probavljaju i općenito su zdravija. Gotovo sva se tijesta u Dubravici obrađuju ručno, a u proizvodnji kruha koriste čak 20 vrsta brašna. Sam proces proizvodnje tijesta za kruh traje i do dva dana kako bi se postigla najbolja razina kvalitete. Osim tradicije i kvalitete, treći stup na kojem Dubravica gradi poslovanje je inovativnost. Ona se, osim u proizvodima i proizvodnim procesima, očituje i u poslovanju. Naime, kako bi kupcima pojednostavila proces kupnje, Pekara Dubravica početkom godine uvela je nove načine plaćanja. U svim poslovnicama, osim gotovinom, kupci mogu platiti i bankovnim karticama MasterCard, Maestro i Visa ili putem Dubravica mobilne aplikacije. ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/66d2dbc9dd75919fd0731af19576128f.webp) Nakon što smo dulje vrijeme pratili trendove u platnom prometu, kako na hrvatskom, tako i na europskom tržištu, i uvidjeli da se broj transakcija platnim karticama povećao, odlučili smo uvesti nove načine plaćanja i time kupcima pojednostaviti proces kupnje. Kontinuirano pratimo trendove, osluškujemo tržište i potrebe naših kupaca te nastojimo obogatiti ponudu novim proizvodima, izjavili su iz Dubravice. Novostima u plaćanjima Dubravica potvrđuje lidersku poziciju kad je riječ o inovacijama na tržištu. Osim što svakodnevnu kupnju proizvoda Dubravice čini jednostavnijom i bržom, Dubravica mobilna aplikacija, čiji je cilj zamjena Dubravica prepaid i loyalty carda, donosi brojne pogodnosti, kao što su mogućnost uplate sredstava bez dolaska u poslovnicu i pregled aktualne ponude u pekarnicama. Uz to, kupci na integriranoj karti, koja se nalazi u aplikaciji, mogu lako pronaći najbližu poslovnicu Dubravice i obaviti kupnju.