EU: Cijene čokolade porasle za 21,1% u svibnju

**Zbog slabih prinosa u Gani i Obali Bjelokosti, najvećim svjetskim proizvođačima kakaa, cijena čokolade porasla je globalno tijekom protekle godine. No gdje su potrošači u EU osjetili najveći skok cijena?** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/praline-cokolada-freepik-25.webp) Poljska se našla na prvom mjestu s rastom od čak **39,1%** u svibnju ove godine, u usporedbi s istim razdobljem prošle godine. Prema podacima Eurostata, cijene su širom Europe u prosjeku bile više za **21,1%** u svibnju nego godinu dana ranije. Među zemljama s najizraženijim poskupljenjem izdvajaju se Estonija (+37,9%), Litva (+36,5%), Latvija (+33,2%), Švedska (+28,0%) i Finska (+26,0%). S druge strane, rast cijena bio je znatno blaži u Luksemburgu (+5,2%), Cipru (+9,0%), Italiji (+12,0%), Malti (+12,2%) i Austriji (+13,4%). Kakao, koji se nekada prodavao za između 2.000 i 3.000 eura po toni, dosezao je i do **13.000 eura po toni** u određenom razdoblju. Analitičari očekuju da će se cijena do kraja godine stabilizirati na oko 9.000 eura. Tijekom sezone 2023./2024. globalno tržište kakaa bilježilo je pad proizvodnje. Međunarodna organizacija za kakao procijenila je da je proizvodnja pala za oko 10% u usporedbi s prethodnom sezonom. Stručnjaci krive kombinaciju faktora: loše vremenske uvjete, obilne oborine praćene duljim sušnim razdobljima, klimatske promjene, ali i bolesti koje pogađaju usjeve u zapadnoj Africi. Procjene tržišnih analitičara pokazuju da je deficit u opskrbi kakaom – razlika između potražnje i onoga što tržište može ponuditi – dosegao **478.000 tona** tijekom sezone 2023./2024., što je najveći deficit u posljednjih 60 godina. Rastuće cijene kakaa dovele su do nezapamćene inflacije cijena čokolade, što je dodatno opteretilo proizvođače čokolade kako u Europskoj uniji, tako i širom svijeta. *Izvor: BizLife*