Ovogodišnji sajam Anuga 2019 u Kölnu oborio sve rekorde po posjećenosti

**Prema riječima organizatora, sajam je ove godine posjetilo preko 170.000 posjetitelja iz cijelog svijeta, pa se slobodno može reći da se sajam etablirao kao najznačajniji događaj za prehrambenu industriju na planeti.** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/c77ce74283937f269636c21248480fef.webp) Aktualni trendovi, najnovije inovacije i vizionarski koncepti za hranu budućnosti bile su jedna od glavnih tema ovogodišnjeg sajma Anuga 2019 - Taste the future od 5. do 9. listopada. Najveći svjetski sajam hrane i pića pokazao je još jednom da je broj jedan globalni događaj. S preko 170.000 posjetilaca (3% više u odnosu na 2017.) iz 201 zemlje i oko 7.500 izlagača (7.705 u 2017.) iz 106 zemalja, postavio je nove rekorde. Udio stranih izlagača bio je gotovo 90%, a udo stranih posjetilaca 75%. Izlagači iz cijelog svijeta predstavili su cjelokupan spektar globalnih proizvoda u deset hala. Kontinuirani rast broja posjetitelja i izlagača potvrđuje odličnu međunarodnu reputaciju Anuge kao najvažnije poslovne platforme u industriji. Ovaj rekordan rezultat znači da nastavljamo pisati priču o uspjehu Anuge na njenom stotom rođendanu. Ne postoji drugi događaj koji okuplja ponudu i potražnju tako učinkovito na tako visokom nivou kvalitete kao u Kölnu. Može se reći da je Anuga 2019 ispunila funkciju prozora u budućnost više nego ikad. Razgovaralo se o strateškim odlukama za cijelu prehrambenu industriju, predstavljena su i nova rješenja i koncepti za velike izazove globalne prehrambene industrije, izjavio je Gerald Böse, predsjednik i izvršni direktor Koelnmesse GmbH. Paragvajska ministrica trgovine i industrije Liz Cramer održala je uvodni govor kao zemlja partner. U Paragvaju smo uvjereni da je slobodna i poštena svjetska trgovina izvor daljeg razvoja i da može dovesti do učinkovitijeg korištenja globalno dostupnih resursa. Naši izlagači iz prehrambene industrije koji su sudjelovali u Anugi govore o velikom broju sastanaka s potencijalnim partnerima i očekuju tako sve veću potražnju hrane iz Paragvaja. Naučili smo mnogo o očekivanjima današnjih potrošača na sajmu. Uvjerena sam da će, uslijed izvrsnog ishoda našeg sudjelovanja u ovoj godini, Anuga i dalje biti najvažniji događaj za razvoj paragvajske prehrambene industrije u narednim godinama. Izlagači su bili posebno impresionirani brojem posjetitelja. Na sajmu u Kölnu sudjelovali su mnogobrojni kupci iz trgovine i prehrambenih usluga. Zastupljeni su svi važni igrači - TOP 10 trgovaca hranom na svijetu i TOP 12 iz Njemačke. To su između ostalih Walmart, Costco Veleprodaja, The Kroger Co., Metro AG, Walgreens Boots Alliance, Inc., Edeka, Rewe Group, Penny, Lidl i Kaufland (Schwarz Group). Prisutni su i važni igrači poput Amazona, LSG Group, E.Leclerc, Mercadona, Migros i SPC Grupe. U pogledu broja trgovačkih posjetitelja, poseban rast za Europu zabilježen je iz Velike Britanije, Nizozemske, Poljske i Ukrajine. Značajna povećanja iz neeuropskih zemalja najvećim dijelom zabilježena su iz Brazila, Japana, SAD-a i Rusije. Treba istaknuti da je Anuga mnogo više od običnog sajma. Uz raznovrsne događaje i kongresni program poput Anuga Horizon 2050, zatim kongresni trio NEWTRITION X, Kongres E-Grocery @ Anuga i Innovation Food Conference (iFood) s vrhunskim međunarodnim govornicima ponudili su opsežnu bazu novih informacija o trendovima, tržišnim mogućnostima, novim tehnologijama i digitalizaciji industrije. Anuga u brojkama: 7.590 kompanija iz 106 zemalja sudjelovalo je na Anuga sajmu 2019. na izložbenom prostoru površine 284.000 m². Među njima je bilo 738 izlagača iz Njemačke i 6.852 izlagača iz inozemstva. Na ovogodišnjoj Anugi bilo je prisutno 37 kompanija iz Srbije, kao i 19 kompanija iz Hrvatske, 16 iz Slovenije, i po 11 iz Makedonije i BiH. Naš magazin bio je jedini u regiji koji je imao predstavnike na najvećem sajmu prehrambene industrije, a zasigurno će nastaviti posjećivati sve relevantne događaje za FMCG industriju. Sljedeća Anuga održava se od 9. do 13. listopada 2021. godine.