Pala europska proizvodnja povrća

**U 2020. godini proizvodnja paradajza, mrkve i luka dosegla je 59,53 milijuna tona, ipak za jedan posto manje u odnosu na godinu prije. Rasla je proizvodnja paprike, patlidžana i tikvica.** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/f91a506e0f0248c789d0504ba64c34ff.webp) Paradajz, luk i mrkva činili su gotovo polovinu povrća uzgojenog u Europskoj uniji 2020. godine. Njihova proizvodnja dosegla je 59,53 milijuna tona, no to je ipak za jedan posto manje u odnosu na prethodnu godinu. Ipak, rezultati su različiti za svaku državu članicu EU i za svaki proizvod. Tako su u vodećoj zemlji, Španjolskoj, prinosi pali za gotovo pet posto u odnosu na prethodnu godinu. Najviše su smanjeni za luk i paradajz, što se odrazilo na ukupnu proizvodnju EU. No, u prošloj godini je ipak ubrano više paprike, patlidžana i kupusa. Treba spomenuti da je u procjeni za 2020. na popisu bila i Velika Britanija, a činila je četiri posto ukupne proizvodnje povrća unutar Unije. Raste proizvodnja paprike, patlidžana i tikvica U EU se najviše uzgaja paradajz, ali veći udio nije na tržištu svježe već one za preradu. Vodeća zemlja po proizvodnji ove kulture je Italija, gdje je prošle godine ubrano čak 5,2 milijuna tona industrijske. Slijedi je Španjolska, ali ondje su nepovoljni vremenski uvjeti i manja potražnja smanjili proizvodnju. Tamošnji su proizvođači ubrali 22 posto manje nego 2019. Na trećem mjestu je Portugal, a prethodna je godina bila puna izazova za tamošnje povrćare. Na početku sezone su rane sorte davale manje prinose te je bilo poteškoća s prerađivačkim kapacitetima. Iako prošla sezona nije bila dobra za te tri države, od ove ipak imaju veća očekivanja. Shodno tome, proizvođači se odlučuju za sjetvu drugih kultura. Paprika je jedna od najpopularnijih, a za razliku od paradajza ona zahtijeva manje radne snage pa su niži i troškovi. Kod paradajza je problem i uvoz, a europske države ne mogu biti konkurentne cijeni marokanske robe. Istodobno, razvojem tehnologije raste i stopa samodostatnosti u nordijskim zemljama. Što se tiče proizvodnje luka, ona je iznosila 6,2 milijuna tona, što je oko pet posto manje od rekordne iz 2019. godine. Tome je tada doprinijela Španjolska, a u 2020. je tamošnja proizvodnja niža i za to popularno povrće. U ostalim zemljama količina ubranog je stagnirala, a u nekima čak i porasla. Treba napomenuti da je Njemačka od 2019. godine glavni EU proizvođač mrkve. Što se tiče porasta u proizvodnji unutar svih zemalja to su paprika, patlidžan i tikvice. Tu su još i bijeli luk i špinat, ali to nije slučaj s porilukom, endivijom i artičokom. Nemoj propustiti više ni jednu [vijest](https://email.b2bmedia.org/x/plugin/?pName=subscribe&MIDRID=S7Y1BAAA38&pLang=hr&Z=959582726) iz sektora. [Ovdje](https://www.instore.hr/content/issues) možeš pronaći što smo sve radili.