Singapur: Barry Callebaut otvorio globalni inovacijski centar

**Barry Callebaut objavio je vijest o otvaranju svog globalnog inovacijskog centra u Singapuru, u sklopu kompleksa Geneo u Znanstvenom parku Singapur.** ![](https://cdn.zefir.quest/mops/5-280/barry-callebaut-cokolada-fabrika-1770800102.webp) Barry Callebaut prisutan je u Singapuru gotovo 30 godina, s najvećom industrijskom tvornicom čokolade u regiji u Senoku, regionalnim sjedištem za AMEA regiju (Azija-Pacifik, Bliski istok i Afrika), a sada i Globalnim inovacijskim centrom. Centar okuplja dva Centra izvrsnosti (CoE): prvi svjetski Centar izvrsnosti za umjetnu inteligenciju (AI) posvećen čokoladi i kakau te Centar izvrsnosti za kakao premaze. Centar izvrsnosti za kakao premaze u Singapuru prvi je Barry Callebaut CoE usmjeren na unaprjeđenje inovacija, ekspertize i rješenja za kupce u području kakao premaza. Fokusiran je na razvoj revolucionarnih proizvoda u segmentu premaza i punjenja, izgradnju dubinskog znanja u formulaciji i primjeni te isporuku skalabilnih portfelja i prilagođenih brend rješenja na različitim tržištima. *„Osnivanje našeg globalnog inovacijskog centra u Singapuru predstavlja značajnu prekretnicu u razvojnom putu Barry Callebauta. Infrastruktura svjetske klase, dostupnost talenata i blizina dinamičnih tržišta u regiji čine Singapur idealnom lokacijom za razvoj čokoladnih inovacija u velikim razmjerima. Uz snažnu potporu Vlade Singapura, ovaj centar jača našu sposobnost zajedničkog stvaranja s kupcima, ubrzava poslovnu transformaciju i dodatno potvrđuje ulogu Singapura kao globalnog središta inovacija u području hrane“*, izjavio je Vamsi Mohan Thati, predsjednik AMEA regije u kompaniji Barry Callebaut. Amr Arafa, glavni direktor za digitalne tehnologije u Barry Callebautu, istaknuo je transformativnu ulogu umjetne inteligencije u industriji čokolade i kakaa. *„Umjetna inteligencija redefinira način na koji zamišljamo, dizajniramo i isporučujemo čokoladna i kakao iskustva. Integracijom AI-ja u naš inovacijski ekosustav otvaramo nove mogućnosti – od prediktivnog razvoja okusa do personaliziranih rješenja za kupce. Callebaut Global Innovation Center u Singapuru nadilazi trenutne inovacije, postavljajući digitalnu infrastrukturu koja će oblikovati čokoladna iskustva budućnosti“*, rekao je Arafa. U okviru svojih objekata u Singapuru, Callebaut GIC zapošljavat će više od 30 specijaliziranih stručnjaka, uključujući AI inženjere, prehrambene znanstvenike, kuhare, tehnologe primjene, procesne tehničare i stručnjake za korisničko iskustvo. Foto: Barry Callebaut